Форум

не каждый салатик можно заправить вином. покрайней мере. если вы будете делать фруктовый салат, то обычно собирают такие фрукты как
1.ананас
2. банан
3. яблоко
4. мандарин ( апельсин)
5. груша
это можно залить Йогуртом. и настаивать. вкус будет отменным. ( правда не пробовал ниразу фруктовым йогуртом заливать все время сливочным)
а вот что бы такой салат залить вином. придеться исключить из него цитрусовые.
т.к. присутсвует лимонная кислота. которая вступает в реакцию с алкоголем.
зато можно добавить в салат для вина.
1. киви
2. персик ( только сразу вкус поменяется ВСЕГО салата. после того как он постоит.)
3. ранет или сливу. ( это будет считаться для любителей неординарных вкусов. пробовал один раз. вкусовые рецепторы наслаждались полетом вкусов)
...
если добавлять вышеперечисленное. то невкоем случаи нельзя мешать и порядок выкладки фрктов должен быть такой.

со дна до крев( снизу вверх)
1. яблоки или груши( сок они выделят одинакого так что все равно потонут или.. нарезав дольками чередовать поставив вертикально)
2. слива или ранет тоже "сухие" ( из ранета желательно вырезать косточки как и из всех фруктов, хотя есть любители которые с косточками грызут)
3.Банан. ( нарезать круглешками... как огурцы на салат... но тонкими дольками 2-3 мм. и уложить на сливу\ранет)
4. ананас - нарезать на любителя ( вкуснее получается из свежего ананаса. весового. но для вкусного эффекта- маринованиые. там есть сок.
5. сново бананы.
6. ВИНО.
маленькое предупреждение. если добавлять сок от маринада и вино то уровень примеси не должен подняться выше ананаса. потому как он впитывает всегда все в себя быстро. и в итоге весь алкоголь может ощущаться только в ананасах.

вот теперь после 30-50 минут настойки в холодильнике.. холодная закуска готова. за 20-30 минут дотасть из холода перед тем как подать на стол